Food Recipes

तवे पर 10 मिनट पर बनाये अमृतसरी आलू कुलचा

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आप सोच रहे होंगे कुलचे तो तंदूर या ओवन में बनते है पर आज हम आपको बतायेंगे घर पर लोहे के तवा पर आलू कुलचा बनाना| आएये शुरु करते है ढाबा जेसा आलू कुलचा बनाना |

आवश्यक सामिग्री –

कुलचा बनाने के लिए सामिग्री (4 से 6 कुलचा बनाने के लिए)-

  •  250 ग्राम मेदा
  • खाने वाला सोडा आधी छोटी चम्मच
  •  चीनी 2 चम्मच
  • नमक 1 चम्मच
  • 2 बड़े चम्मच मक्खन (घर का हो तो और भी अच्छा)
  • पानी आवश्यकता अनुसार

आलू मसाला बनाने के लिए सामिग्री-

  • 4-5 medium size उबले आलू
  • 1-2 प्याज
  • 1 चम्मच साधा नमक
  • 1 चम्मच काला नमक
  • 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • सबूत धनिया व काली मिर्च को हल्का दरदरा सा पिस ले
  • 1-2 हरी मिर्च
  • ताजा हरा धनिया
  • भुना हुआ जीरा पाउडर
  • 1 चम्मच खटाई या चाट मसाला
  • कसूरी मेथी

 वनाने की विधि-

  • 250 ग्राम मेदा को एक बड़े से बर्तन में डाल ले
  • इसमें अब आप खाने वाला सोडा ½ tea spoon
  • 2 चम्मच चीनी  व स्वाद अनुसार साधा नामक मिला ले
  • सबी चीजो को हाथ से पहले मिला ले फिर आवश्यकता अनुसार पानी डाल ले
  • अब आटे की तरेह माडना है बहुत मुलायम आपको यह माडना है |
  • माड़ने के बाद आपको एक चम्मच मक्खन डाल कर फिर से इसको गुथना है जब तक की मुलायम न हो जाये
  • गुथने के बाद आपको 10-20 मिनट ढ़ाक कर किसी कपडे से रख देना है

आलू मसाले बनाने की विधि –

  • एक बर्तन में 4-5 उबले आलू को हाथ से गुथ ले
  • ध्यान रहे आलू महीन गुथे ताकि भरते वक़्त फटे नहीं
  • फिर इसमें कटी महीन प्याज डाल दे
  • साबुत धनिया व काली मिर्च का दरदरा पाउडर डाले
  • 1-2 हरी मिर्च व कटा हुआ बारीक़ धनिया मिला दे
  • 1 चम्मच खटाई या चाट मसाला डाल दे
  • सब मिलाने के बाद इसी में 2 छोटी चम्मच मेदा मिला दे ऐसा करने से भरते समय फटेगा नहीं
  • अब जो मेदा माड़ कर रखी थी उसको एक प्लेन बर्तन में फेला ले व उसके फोल्ड करने है 3 बार
  • आप पहला फोल्ड करने का बाद उस के उपर मक्खन लगा दे और फिर फोल्ड करे व फिर मक्खन लगा दे ऐसा करने से कुलचे की परत बन जाती है
  • अब बस इसको लम्बा फेला कर काट ले और आप 6-8 अपने हिसाब से लोई बना ले व आलू का मसाला भर दे
  • अब लोई भरने के बाद लम्बी कर के बेल ले
  • लोहे का तवा ले और धीमी आग पर रख दे
  • बेली हुई लोई की एक side पानी को लगाये और तवा पर जोड़ से दबा कर डाल दे तवा पर कुलचा चिपक जायेगा
  • अब जब कुलचा चिपक गया है अब दूसरी side ताजा महीन धनिया चिपका दे
  • अब तवा को उल्टा कर के गैस पर जिस side धनिया चिपका हुआ है उस तरफ से आग पर 2-3 मिनिट पकाए
  • बस आपका कुलचा तैयार जिस पर आप मक्खन लगा कर छोले , पनीर के साथ enjoy कर सकते है

एक नजर-

जेसा की हम सब जानते है की यह साल काफी संकट भरा रहा है इस कोरोना महावारी की वजह से हम ऐसा उम्मीद करते है की आप सब ने बहार का खाना पीना बंद कर दिया होगा व घर पर ही अपने हाथो का बना खाये और खुद को और अपने परिवार को स्वाथ्य रखे | ऐसे ही स्वादिष्ट नये पकवान के लिये हमसे जुड़े रहे | अधिक नई रेसिपीज के लिये नीचे दिये bell icon को प्रेस करे जिससे हर नये पकवान कि विधि आप के फोन में आ पहुचे | सभी का बहुत बहुत धन्यवाद |

आलू का तीखा चटपटा चीला (Chila)

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आलू का तीखा चटपटा चीला (Chila)-

चीला का नाम सुनकर ही छोटे हो या बड़े सभी के मुंह में पानी आ जाता है आपने वेसन का चीला तो खूब खाया होगा पर आज हम आपको बतायेंगे आलू का चीला बनाना ….जी हाँ अपने सही सुना आलू का चीला (Chila) आएये शुरु करते है-

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चीला (Chila) की आवश्यक सामिग्री –

  • 4-5 उबले आलू
  • पत्ता गोभी  
  • 1 शिमला मिर्च
  • हरा धनिया  
  • 1-2 हरी मिर्च
  • ½ लाल मिर्च पाउडर
  • ½ गर्म मसाला
  • ½ चाट मसाला
  • 1-2 चम्मच सरसों का तेल
  • स्वादानुसार नमक

चीला (Chila) बनाने की विधि-

  • 4-5 आलू को उबलना है व कद्दूकस करना है
  • अब एक बर्तन में पत्ता गोभी 1 कटोरी + बारीक़ शिमला मिर्च + हरा धनिया मिला देना है
  • 2 बारीक़ कटी हरी मिर्च + ½ लाल मिर्च + हल्का गर्म मसाला + ½ चाट मसाला + स्वादानुसार नमक मिला देना है
  • अब नॉन स्टिक तवे पर हल्का तेल लगा के आलू की पिट्ठी को हल्का सा बेल लेना है
  • अब इस पिट्ठी को थोडा सा तेल लगा कर पकाना है बस आपका आलू का चिल्ला तैयार

चीला (Chila) को परोसे-

आप आलू के चीले को टोमेटो सोस व चिल्ली सोस के साथ enjoy कर सकते है |

यह भी बनाये :

एक नजर –   

जैसा की हम सब जानते है की यह साल काफी संकट भरा रहा है इस कोरोना महावारी की वजह से हम ऐसा उम्मीद करते है कि आप सब ने बहार का खाना पीना बंद कर दिया होगा व घर पर ही अपने हाथो का बना खाये और खुद को और अपने परिवार को स्वाथ्य रखे |

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पालक पनीर (palak paneer)

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पालक पनीर (palak paneer)–

पनीर तो अपने कई प्रकार के खाये होगे जेसे मटर पनीर , कड़ाई पनीर, शाही पनीर , चिल्ली पनीर पर जो पनीर हेल्थी है शरीर के लिए वो है पालक पनीर (palak paneer) आएये शुरु करते है –

पालक पनीर (palak paneer) की आवश्यक सामिग्री –

  • 3-4 चम्मच सरसों का तेल
  • 1 चम्मच जीरा
  • 2-4 लहसुन
  • 2-3 हरी मिर्च
  • 1-2 इंच अदरक
  • 1-2 प्याज
  • 2 टमाटर
  • ½ कटोरी छना हुआ दही
  • हरा धनिया + पालक
  • 1-2 तेज पत्ता
  • ½ धनिया पाउडर + ½ लाल मिर्च + 1 चम्मच गर्म मसाला
  • 1 कसूरी मेथी
  • स्वादानुसार नमक

पालक पनीर (palak paneer) बनाने की विधि –

  • सबसे पहले एक कड़ाई ले
  • 2 चम्मच सरसों का तेल डाले
  • 1 चम्मच जीरा + 3-4 लहसुन + 2-3 हरी मिर्च + अदरक + 1 प्याज के बड़े पीस कर के 2 मिनिट तक भुजना है
  • अब कटे टमाटर के पीस डाल देना है, 2 मिनिट तक टमाटर को पक जाने दे
  • अब इसी में ½ कटोरी छना दही डाल दे व लगातार चलाये ताकि दही फट न जाये
  • हरा धनिया व पालक को डाल देना है
  • 2-3 मिनिट पकाना है
  • अब इन सभी को मिक्सी में पीस लेना है ग्रेवी बना लेनी है
  • अब कड़ाई में 2 चम्मच तेल डालना है
  • जीरा + ½ धनिया पाउडर + 1 चम्मच गर्म मसाला + कसूरी मेथी + ½ लाल मिर्च डाल दे
  • अब 2 तेज पत्ते व बनयी हुई ग्रेवी डाल दे
  • ग्रेवी में अगर पानी की जरुरत हो तो डाल ले  
  • अब पनीर डाल दे  
  •   1-2 मिनिट तक पकाये बस तयार आपकी पालक पनीर  

पालक पनीर (palak paneer) में सावधानिया-

ग्रेवी में दही डालते वक़्त लगातर चलाना चहिये ताकि दही फट न जाये

पालक पनीर को परोसे –

वेसे पालक पनीर किसी के साथ भी खा सकत है पर अधिकतर लोग नॉन रोटी के साथ खाना पसंद करते है |

यह भी बनाये –

एक नजर –   

जेसा की हम सब जानते है की यह साल काफी संकट भरा रहा है इस कोरोना महावारी की वजह से हम ऐसा उम्मीद करते है की आप सब ने बहार का खाना पीना बंद कर दिया होगा व घर पर ही अपने हाथो का बना खाये और खुद को और अपने परिवार को स्वाथ्य रखे |ऐसे ही interested recipes के लिये नीचे दिये bell icon को प्रेस करे जिससे हर recipes आप तक पहुचे | धन्यवाद

चटपटी मसालेदार पनीर मिक्स वेज (Mix Veg)

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चटपटी मसालेदार पनीर मिक्स वेज (Mix Veg)-

बहुत बार ऐसा होता है हम वही सब्जिया बार बार खा कर ऊब जाते है आज हम बताएँगे सभी सब्जियों को लेकर एक चटपटी हेल्थी मिक्स वेज (Mix Veg) आईये शुरु करते है –

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मिक्स वेज (Mix Veg) के लिये आवश्यक सामिग्री –

  • 2 टमाटर
  • 1 प्याज
  • 3-4 चम्मच सरसों का तेल
  • 2-4 गाजर
  • 1-2 आलू
  • 1 फूल गोभी
  • बीन
  • 1 शिमला मिर्च
  • मटर
  • 100 ग्राम पनीर
  • 1 चम्मच जीरा
  • थोडा सा अदरक
  • 3-4 लहसुन
  • हरा धनिया
  • ½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 चम्मच धनिया पाउडर  
  • 1 चम्मच गर्म मसाला
  • 1 चम्मच कसूरी मेथी
  • 1 चम्मच चीनी 
  • स्वाद अनुसार नमक   

मिक्स वेज (Mix Veg) बनाने के विधि –

  • सबसे पहले हमे 2 टमाटर और प्याज के बड़े बड़े टुकड़े काट लेने है
  • अब इन दोनों को पानी में 10-15 मिनिट उबलने कर ठंडा करना है
  • अब इन दोनों को पीस कर, पेस्ट बना लेना है
  • अब आप 2 चम्मच सरसों के तेल में गाजर व आलू के पीस कर के डाल देना है ऑर 1-2 मिनिट ढक कर पकने दे
  • अब इसी में हम सभी सब्जिया डालेंगे
  • फूल गोभी + शिमला मिर्च + मटर + पनीर को डाल कर 1-2 मिनिट ढ़ाक कर पकने दे
  • इस स्टेप करने से ही आपकी mix veg का स्वाद पद जाता है व आचे से सब्जिया पक जाती है
  • अब इन सब्जी को अलग किसी बर्तन में निकल कर उसी कड़ाई में हम तेल कम हो तो आप डाल सकते है अन्यथा उसी में हम जीरा डालेंगे + अदरक + लहसुन के पीस डाल के 1 मिनिट भूनने दे
  • ½ चम्मच हल्दी पाउडर + 1 चम्मच धनिया पाउडर + ½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर + 1 चम्मच गर्म मसाला पाउडर + 1 चम्मच चीनी + स्वाद अनुसार नमक
  • अब सभी सब्जिओ जो हमने फ्राई कर के तैयार की थी उन सभी को डाल दे व 5 मिनिट पकने दे
  • आप हल्का सा पानी भी डाल सकते है पकने के लिए
  • 5 मिनिट पक जाने के बाद आप हरा धनिया व 1 चम्मच कसूरी मेथी डाल दे उपर से आपकी mix veg तैयार

मिक्स वेज (Mix Veg) को परोसे –

यह बताने की जरुरत नहीं है की मिक्स वेज किसके साथ परोसी जाये | फिर भी आप मिक्स वेज को तवा रोटी के साथ आप किसी भी दाल के साथ या आप पराठे के साथ enjoy कर सकते है |

यह भी बनाये :

एक नजर –   

जेसा की हम सब जानते है की यह साल काफी संकट भरा रहा है इस कोरोना महावारी की वजह से हम ऐसा उम्मीद करते है की आप सब ने बहार का खाना पीना बंद कर दिया होगा व घर पर ही अपने हाथो का बना खाये और खुद को और अपने परिवार को स्वाथ्य रखे |ऐसे ही interested recipes के लिये नीचे दिये bell icon को प्रेस करे जिससे हर recipes आप तक पहुचे | धन्यवाद

स्पाइसी गोभी मंचूरियन (Gobi Manchurian)

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स्पाइसी गोभी मंचूरियन (Gobi Manchurian)-

आज हम आपको बताएँगे मसाले दर स्पाइसी गोभी मंचूरियन (Gobi Manchurian), जिसको आप नास्ते में lunch में या फिर डिनर में भी enjoy कर सकते है चलिए शुरु करते है-

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स्पाइसी गोभी मंचूरियन (Gobi Manchurian) का स्वाद :

गोभी मंचूरियन का स्वाद चटपटा व नर्म गोभी मंचूरियन मसाले दार ग्रेवी के साथ देखने में ही मुंह में पानी आ जाता है | गोभी मंचूरियन को आप फ़ास्ट फ़ूड के रूप में या पराठे के साथ भी सर्व कर सकते है |यह खाने में बहुत ही लाजबाव होता है |

गोभी मंचूरियन (Gobi Manchurian) की विशेषता :

गोभी मंचूरियन स्टेंडर्ड फास्टफूड में आता है | इसको आप किसी भी पार्टी में बनवा सकते है | इसकी सबसे खास बात यह है कि इसमें मोजूद आवश्यक सामिग्री घर में ही मोजूद होती है | बहार से कुछ खास लाने की आवश्यकता नहीं होती है |

गोभी मंचूरियन (Gobi Manchurian) आवश्यक सामिग्री –

  • 1 फूल गोभी कटे हुए पीस में
  • 3 चम्मच अरारोट या कॉर्न फ्लौर
  • 3 चम्मच मेदा
  • सरसों का तेल
  • 2-3 लहसुन
  • 1-2 हरी मिर्च
  • 1 प्याज
  • 1 चम्मच काली मिर्च
  • 1-1 चम्मच सोया सॉस + रेड चिल्ली सॉस+ टोमेटो सॉस 
  • 1 हरा प्याज

बनाने की विधि –

  • एक भगोने में पानी डालना है
  • 1 चम्मच नमक डाल कर कटे गोभी के पीस डाल देना दे
  • जब गोभी 5-10 मिनिट में उबल जाये इसको छान कर निकल दे
  • अब एक बर्तन में 3 चम्मच अरारोट या कॉर्न फ्लौर डाल दे
  • अब 3 ही चम्मच मेदा डाल दे
  • थोडा सा नमक व थोडा थोडा कर , पानी डाल दे
  • ध्यान रखे पानी अधिक न डाले हमे थोडा गाडा ही बनाना है ताकि गोभी के पीस पर यह पेस्ट चढ़ जाये
  • अब इस पेस्ट में गोभी के पीस डाल देना है ऑर सही से coating करनी है जिस से गोभी के उपर यह गाडा पेस्ट चढ़ जाये
  • अब एक कड़ाई में तेल को हल्का गरम करना है
  • सभी coating की हुई गोभी के पीस डाल देना है
  • अब हल्के ब्राउन हो जाने तक (लघभग 2 मिनिट) बाद  निकल लेना है अधिक देर तक नहीं करने है
  • गोभी को 5-6 मिनिट तक ठंडा कर लेना है
  • ऑर कड़ाई को फिर से तेल के साथ गरम करना है ऑर ठंडे हुई गोभी के पीस डाल देना है यह करने से गोभी काफी crunchy (कुरकुरे) हो जाते है व अंदर तक पाक जाते है
  • अब अलग कड़ाई में 2 चम्मच सरसों का तेल डालना है
  • 2-3 लहसुन + 1 हरी मिर्च + 1 प्याज 30 सेकंड पकाये
  • नमक + काली मिर्च + 1 चम्मच सोया + रेड चिल्ली सॉस डाल कर एक मिनिट भुजे
  • अब 1 चम्मच टोमेटो सॉस डाल कर दे
  • अब एक कप में 1 कप पानी के साथ 1 चम्मच कॉर्न फ्लौर का घोल बना ले
  • अब इस घोल को डाल कर फ्राई किये हुई गोभी के पीस डाल दे
  • उपर से हर प्याज डाल कर enjoy करे

परोसे-

आप गरमा गरम स्पाइसी गोभी मंचूरियन को चाय के साथ या ऐसे ही enjoy कर सकते है

एक नजर –   

हम सब जानते है की यह साल काफी संकट भरा रहा है इस कोरोना महावारी की वजह से हम ऐसा उम्मीद करते है की आप सब ने बहार का खाना पीना बंद कर दिया होगा व घर पर ही अपने हाथो का बना खाये और खुद को व अपने परिवार को स्वाथ्य रखे |

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चीज मैक्रोनी 15 मिनिट में तैयार

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चीज मैक्रोनी के सबके मुंह में पानी आ जाता है चाहे वो बच्चे हो या बड़े यह चीज मैक्रोनी का जादू हे ही कुछ इस तरह जो हर किसी को अपने पास बुला लेता है सिर्फ 15 मिनिट में तयार करे एक टेस्टी यम्मी चीज मैक्रोनी आएये शुरु करते है –

आवश्यक सामिग्री-

  • मैक्रोनी
  • चीज
  • दो बड़े चम्मच सरसो का तेल
  • जीरा
  • 2-3 लहसुन बारीक़ कटा हुआ
  • 1 प्याज बारीक़ कटी हुई
  • पिज़्ज़ा हर्ब्स पाउडर / मिक्स हर्ब्स पाउडर
  • ½ काली मिर्च
  • फूल गोभी बारीक़ कटी हुई 1 कटोरी
  • रेड चिल्ली सॉस
  • टोमेटो सॉस
  • 2 टमाटर का पेस्ट
  • धनिया
  • नमक स्वादानुसार
cheese macaroni

वनाने की विधि-

  • पानी को उबलने रखे
  •  उसमे थोडा सरसों का (1 चम्मच) तेल ऑर ½ चम्मच नमक डाल कर मिक्रोनी डाल दे  
  • मिक्रोनी 10-15 मिनिट हलकी आग में पकने दे
  • मिक्रोनी उबल जाने के बाद एक बर्तन में पानी निकाल  कर रख दे
  • अब कड़ाई में 2 बड़े चम्मच सरसों का तेल डाल दे
  • जीरा डाल कर कुछ सेकंड भुजने दे
  • बारीक़ लहसुन + बारीक़ प्याज के पीस डाल दे
  • 1-2  मिनिट पकाये
  • pizza herbs या  mix herbs डाले ( market में मिल जायेगा)
  •  चिल्ली फलैक्स आप चाहे तो डाल सकते है
  • ½ चम्मच काली मिर्च डाल दे
  • 1 कटोरी फूल गोभी बारीक़ कटी हुई
  • रेड चिल्ली सॉस डाल दे
  • टमाटर का पेस्ट डाल दे
  • टोमेटो सॉस डाल दे
  • अब आप चीज को डाल दे आवश्यकता अनुसार   
  • अब लास्ट में मिक्रोनी डाल कर 1-2 मिनिट पकने दे
  • परोसने के बाद आप उपर से हरा धनिया + थोडा सा चीज + pizza herbs + थोडा सा चिल्ली फलैक्स डाल दे काफी सुंदर व स्वादहीन लगे |  

परोसे-

आप अपने बच्चो व परिवार के साथ चीज मैक्रोनी को सुबह नास्ते में चाय के साथ enjoy कर सकते है या फिर शाम को भी हल्की सी भूख में खा सकते है |

एक नजर –   

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रेस्टोरेंट स्टाइल 10 मिनिट में पनीर चिल्ली

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कोरोना के इस काल में बहार जाना हानिकारक है खुद के लिए व अपने परिवार के लिए भी इसीलिए घर पर ही बनाये रेस्टोरेंट के स्वाद जेसा सिर्फ 10 मिनिट में पनीर चिल्ली आईये शुरु करते है |

आवश्यक सामिग्री-

  • 5-6 हरी मिर्च
  • 1 बड़े चोकोर पिस में प्याज
  • 1 शिमला मिर्च
  • 5-6 लहसुन
  • 1 टमाटर
  • 2 बड़ी चम्मच सरसों का तेल
  • 200 ग्राम पनीर ( आप चाहे तो पनीर को तेल में थोडा फ्राई भी कर सकते है)
  • 2 चम्मच टोमेटो सॉस
  • 2 चम्मच रेड चिल्ली सॉस (रेड चिल्ली न हो तो आप पिसी लाल मिर्च भी डाल सकते है)
  • 1-2 चम्मच सोया सॉस
  • स्वाद अनुसार नमक

बनाने की विधि –

  • कड़ाई को रखने से पहले उसमे थोडा सा सरसों का तेल लगा दे ताकि कोई भी चीज चिपके नहीं
  • कड़ाई में अब 2-3 चम्मच सरसों का तेल डाले
  • हरी मिर्च + लहसुन की कलिया कटी हुई डाल दे
  • 15-20 सेकंड भुजने दे
  • अब चोकर पिस की कटी हुई प्याज डाल दे 10 सेकंड तक चलाये
  • अब शिमला मिर्च + टमाटर के पिस डाल दे
  • 15-20 सेकंड भुजे ध्यान दे अधिक देर तक न भुजे
  • अब 2 चम्मच सोया सॉस + 2 चम्मच टोमेटो सॉस + 1 चम्मच रेड चिल्ली सॉस मिलाये
  • ताज़ी धनिया की महीन कटी पत्तिया
  • हल्का सा 4-5 चम्मच पानी डाल कर 15-20 सेकंड तक पकाये
  • अब पनीर के पिस डाल दे
  • 3-4 चम्मच हल्का सा पानी
  • बस 4-5 मिनिट तक पकाये
  • उपर से हरे धनिया भी डाल सकते है

परोसे-

आप पनीर चिल्ली को नान रोटि, तवा रोटी, गर्म गर्म पराठे के साथ भी अपने परिवार के साथ enjoy कर सकते है

सावधानिया-

  • कड़ाई पर सरसों का तेल थोडा लगा ले ताकि प्याज अन्य सब्जिया कड़ाई में चिपके नहीं |

एक नजर-

जेसा की हम सब जानते है की यह साल काफी संकट भरा रहा है इस कोरोना महावारी की वजह से हम ऐसा उम्मीद करते है की आप सब ने बहार का खाना पीना बंद कर दिया होगा व घर पर ही अपने हाथो का बना खाये और खुद को और अपने परिवार को स्वाथ्य रखे |ऐसे ही interested recipes के लिये नीचे दिये bell icon को प्रेस करे जिससे हर recipes आप तक पहुचे | धन्यवाद

सिर्फ 5 मिनट में पनीर टिक्का सेंडविच ( Paneer Sandwich )

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सिर्फ 5 मिनट में पनीर टिक्का सेंडविच ( Paneer Sandwich ) –

सुबह का नास्ता हो या बच्चो का टिपिन , सेंडविच बड़े से लेकर छोटे तक बहुत पसंद करते है | और करे भी क्यों न | झटपट तैयार जो हो जाता है | पर यदि सेंडविच अगर पनीर टिक्का सेंडविच ( Paneer Sandwich ) हो तो क्या बात | आज हम आपको बतायेंगे सिर्फ 5 मिनट में तैयार पनीर टिक्का सेंडविच |

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Paneer Sandwich बनाने की आवश्यक सामिग्री-

  • 1 बड़ा चम्मच सरसों का तेल
  • 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 चम्मच जीरा पाउडर
  • 1 चम्मच काली मिर्च
  • 1 चम्मच कसोरी मेथी
  • 1 चम्मच चीनी
  • पनीर आवश्यकता अनुसार
  • ब्रेड
  • हरे धनिया
  • कटी बारीक प्याज
  • 1 शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
  • 3-4 चम्मच दही  
  • मक्खन

Sandwich बनाने की विधि –

  • सबसे पहले एक बर्तन ले उसमे एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर डाले
  • फिर जीरा पाउडर + काली मिर्च पाउडर + कसूरी मेथी + चीनी + स्वाद अनुसार नमक डाल के मिला दे  
  •  अब एक बर्तन में सरसों का एक बड़ा चम्मच तेल गर्म करना है जब तक उसमे धुआ न आ जाये
  • तेल खूब गर्म हो जाने पर अब इस तेल को जो मसाला बनाया है उस पर डाल के मिला दे
  • तेल डालने के बाद 3 बड़े चम्मच दही डाल के मिला दे सही से
  • अब इसमें हर धनिया + कटी प्याज + शिमला मिर्च + पनीर  के पीस डाल के मिला दे
  • दो ब्रेड ले मक्खन लगा दे
  • बनया हुआ पनीर का मसाला भर दे
  • आप चाहे तो चीज भी उपर से लगा सकते है
  • अब तवे पर मक्खन डाल के शेक ले
  • लीजिये 5 मिनट में पनीर टिक्का सेंडविच तैयार

Sandwich को परोसे–

आप अपने परिवार के साथ पनीर टिक्का सेंडविच (Paneer Sandwich )टोमेटो सॉस या गर्म गर्म चाय के साथ enjoy कर सकते है |

यह भी बनाये –

एक नजर-

जैसा की हम सब जानते है की यह साल काफी संकट भरा रहा है इस कोरोना महावारी की वजह से हम ऐसा उम्मीद करते है की आप सब ने बहार का खाना पीना बंद कर दिया होगा व घर पर ही अपने हाथो का बना खाये और खुद को और अपने परिवार को स्वाथ्य रखे |

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हर कोई ले सकेगा अपने परिवार के लिए कार , कीमत सिर्फ ? बड़ी बहन नेहा शर्मा को अच्छे से टक्कर देती है आयशा शर्मा Alaya f का बेक़ाबू हॉट अवतार चेतना पांडेय ने लगायी पानी में आग