लाखो रुपय का चाय पॉइंट / कैफ़े का business-

कोई भी काम छोटा नहीं होता बस उसी काम को अलग अलग प्रकार के लोगो को देखने का नजरिया अलग- अलग होता है |

जिस प्रकार हर चीज के दो पहलू होते है उसी प्रकार हर आदमी एक जैसा नहीं होता है हर किसी की अलग अलग सोच होती है |

यदि आप सोचते है की हम अच्छे खानदान से है हम बड़े है छोटी चीजे नहीं करते है पर यह भी हो सकता है की आप उस चीज को सिर्फ एक नजर से देखते है मोका मिले तो उसी चीज को दूसरी नजरिये से देखिएगा में यकीन दिलाता हूँ आपको कोई न कोई रास्ता जरुर दिख जायेगा |

आज हम आपको बताएँगे चाय का business सुनने में यह चाय का business बहुत छोटा लगता है पर अगर आप इस article को पूरा पढते है तो यकीन मानिए आप सोचने पर मजबूर हो जायेंगे |

एक नजर-    

नोकरी से हमेशा जिंदगी काटी जाती है व business से जिंदगी जी जाती है | नोकरी से हम जिंदगी काट तो लेगे पर सपने पूरे business ही करते है | चुनाव आपको करना है जिंदगी काटनी है या जीनी है |

चाय ऐसी चीज है जो गम में थोड़ी सी पीने पर फिक्कर दूर कर देती है ऑर खुसी में अच्छे पल यादो में जोड़ लेती है | बड़े से लेकर छोटे तक चाय के दीवाने होते है और एक सर्वे में पता लगा है की अधिकतर लोग चाय का सेवन घर से बहार,

किसी छोटी से टुकड़ी पर या किसी चाय पॉइंट पर पीना ज्यादा पसंद करते है और स्टूडेंट life मे collage टाइम में जब दोस्तों के पास पास party देने के लिए अधिक पैसे नहीं होते तो वो चाय की ही party दे कर अपने पैसे बचा लेते है |

सभी स्टूडेंट अधिक तर चाय की party देते है और वो अपने घर से ज्यादा बहार दोस्तों के साथ चाय की चुस्की लेना ज्यदा पसंद करते है होता भी कुछ ऐसा है मनो चाय का स्वाद ही बढ़ गया हो दोस्तों के साथ चलिए शुरू करते है एक सफल चाय के business की शुरुआत-

इस business को कैसे शुरू करे –

इस चाय के business को आप दो रूप में शुरू कर सकते है-

  • छोटे से कम जगह पर चाय point बना कर
  • एक अच्छी जगह का चुनाव करके चाय कैफ़े के रूप में

यह business भी देखे –

क्या अंतर होता है चाय पॉइंट ऑर चाय कैफ़े business में ?

चाय पॉइंट –

छोटे से चाय पॉइंट में आप चाय के लिए किसी भी एक आदमी को रख सकते है जिस से आप चाय बना कर सर्व करवा सकते है अब आप सोच रहे होगे की यह कोई आदमी खुद शुरु कर सकता है फिर मेरे लिए क्यों करेगा कोई काम ? मैंने बोला था हर चीज का देखने का नजरिया अलग अलग होता है |

हाँ सच है की वो खुद चाय बना कर बेच सकता है पर यदि इस चाय पॉइंट को सही ढंग से किया जाये तो आपके पास लोग भी अधिक आएंगे और आपका चाय के रेट में बढोत्तरी भी हो सकती है |

आप इस चाय पॉइंट के लिए एक अच्छा सा स्टील का बॉक्स बनवाये जो की लघभग 10 से 15 हज़ार तक बन जायेगा जो की एक छोटा गरीब आदमी नहीं बनवा सकता मेरा मकसद उस गरीब आदमी का रोजगार छीनना नहीं है, मेरा मकसद है 1 से अधिक  आदमी को रोजगार देना |

आप ऐसे ही एक छोटे चाय पॉइंट खोल कर 1-2 जरुरात्बंद आदमी को रोजगार भी दे सकते है एक आदमी से दो आदमी को रोजगार देना ज्यादा बहतर है |

निवेश-

छोटे से चाय पॉइंट शुरू करने के लिए आपको एक सही जगह का चुनाव कर के बस एक बॉक्स बनवाना है जो लघभग 10 से 15 हज़ार तक बन जायेगा | जो की आपको सिर्फ एक बार खर्च कराना होगा |

यदि आप एक आदमी रखते है तो महीने का उसका 8 से 10 हज़ार रूपए आता है |

लाभ-

इस चाय पॉइंट को खोलने के लिए आपको सही जगह का चनाव करना होगा जैसे कचेरी हॉस्पिटल बस स्टैंड रेलवे स्टेशन या किसी शिक्षण संस्था के पास , इस चाय पॉइंट का business अपनी उम्मीदों से अधिक अच्छा चलता है | हर शहर में एक चाय का ग्लास 10 रूपए का होता है |

जिसकी लागत अधिक से अधिक एक  ग्लास में 6 रूपए आती है यानि मुनाफा 4 रूपए , यदि आप एक चाय के ग्लास की जगह कुल्लड़ में चाय दे तो अधिकतर लोग कुल्लड़ की चाय पीना पसंद करते है |

चाय ऐसी चीज है जो लोग सुबह से लेकर शाम तक पीना पसंद करते है | यदि दिन भर में कम से कम सिर्फ 200 ग्लास भी लेते है|

एक ग्लास का रेट 10 रूपए है जिसमे हमारा सारा खर्च निकाल कर 4 रूपए का मुनाफा होता है तो दिन भर का मुनाफा आपका 800 रूपए होगा और महीने का 24000 रूपए दे सकता है |

 चाय के साथ साथ आप बिस्कुट, टोस्ट, फेन आदि चीज और रख सकते है जो कुछ और अधिक  मुनाफा आपको देगा | लगभग महीने का सिर्फ मुनाफा कम से कम 25,000 रूपए  तक दे सकता है |

चाय कैफ़े –

यह चाय कैफ़े business में ऑर चाय पॉइंट business में बहुत अंतर होता है जो हमे नजर नहीं आता | चाय कैफ़े business में चाय के पीछे ऑर कुछ मकसद होता है चाय पीना तो सिर्फ यहा एक जरिया होता है | तो फिर यहा इतने महगी चाय लघभग 100 से 200 रूपए तक की एक simple चाय लोग क्यों पीते है आईये समझने की कोसिस करते है |

यहा चाय के पैसे नहीं लागते है यहा  आपको शांति में AC में बेठ कर किसी नये इन्सान से मिलने के लिए |

नये जोड़े एक दूसरे को जानने समझने के लिए, meeting , discussion  करने के लिए लोग आते है | इन कैफ़े में आप कितनी भी देर तक बेठ सकते है आपको कोई भी नहीं कहेगा की यहा से जाये |

वेसे देखा जाये 100 रुपये में एक अच्छी ac में बेठ कर चाय पीना महंगा सोदा नहीं है | जबकि  चाय पॉइंट में आदमी 5-10 मिनिट के लिए आता है और चाय पी कर चला जाता है |

 भारत के प्रमुख चाय कैफ़े (top tea cafe in india)-

आईये हम आपको देश के top चाय कैफ़े से थोडा परिचय कराते है ऑर बताते है की यह सालाना कितना कमाते है-

  • chai point (चाय पॉइंट)- चाय पॉइंट की स्थापना 2010 में की गयी थी | चाय पॉइंट के founder Mr.Amuleek Singh Bijral है | इसका head quarter बंगलुरु में है | इसकी भारत में कई शाखा है जिनकी  सालाना कमाई 12 millon यानि 1cr 20 लाख रूपए है |
  • Chai thela ( चाय ठेला )-  चाय ठेला की स्थापना 2014 में की गयी थी | चाय ठेला के founder Mr.Punkaj judge and Mr.Nitin Chaudhary है | इसका head quarter दिल्ली  में है | इसकी भी  भारत में कई शाखा है जिनकी  सालाना कमाई  1cr 5 लाख रूपए है |
  • Tea Box (tea बॉक्स )- tea बॉक्स की स्थापना 2012 में की गयी थी | tea बॉक्स के founder Mr.Kaushal Dugar है | इनका head quarter दार्जीलिंग  में है | इसकी भी  भारत में कई शाखा है जिनकी  सालाना कमाई  लघभग 47 लाख रूपए है
  • T Pot Cafe ( t पॉट कैफ़े )- t पॉट कैफ़े की स्थापना 2013 में की गयी थी | t पॉट कैफ़े के founder Asad khan , Robin Jha  and Atit verma है | इनका head quarter नई दिल्ली  में है |  इसकी भी सालाना कमाई करोड़ में है
  • Chai patty Teafe- Chai patty Teafe की  स्थापना 2010 में की गयी थी |  Chai patty Teafe के founder Chirag Yadav है | इनका head quarter बंगलुरु में है |

निवेश-

  • चाय कैफ़े business के लिए आपको कम से कम 20 by 30 foot की जगह की आवश्यकता होगी | जो आप रेंट पर भी ले सकते है रेंट पर महीने का लघभग 8 से 10 हजार रूपए खर्चा आ सकता है | और यदि आपकी खुद की जगह है तो आप और भी अच्छा profit कमा सकते है |
  • Manpower कम से कम 2 से 4 जिनकी सैलरी लघभग 8 से 10 हजार प्रति व्यक्ति
  • फर्नीचर लघभग 50 हज़ार  
  • Ac 1 या 2 लघभग 50 से 60 हज़ार
  • यह सभी खर्चा एक बार करना होगा उसके बाद हर महीने का खर्च आपकी manpower पर निर्भर करेगा की कितने लोग आपके कैफ़े में काम कर रहे है |
  •  यदि 2 लोग है तो महीने का manpower का खर्च 16 से 20 हज़ार रूपए आयेगा | लोकल में अधिकतर 8 से 10 हज़ार में manpower मिल जाती है |
  •  महीने का सभी खर्च यदि आप 2 manpower आपके कैफ़े में काम कर रही है तो सभी खर्च लघभग अधिक से अधिक 20 से 30 हज़ार |

लाभ-

अब बात कर लेते है लाभ की हमने महीने का खर्च 20 से 30 हज़ार का माना है |बड़े से बड़े कैफ़े में एक simple चाय का रेट 100 से लेकर 150 तक होता है |

अब आप सोच रहे होगे की 150 रूपए की चाय कोन पीने आता है आपकी जानकारी के लिए में बता दू की हाथो की पांचो उगलिया जिस प्रकार सामान नहीं होती उसी प्रकार इस दुनिया में भी अलग अलग प्रकार के लोग है जो पैसो से अधिक अपनी सुबिधा पर खर्च करते है |

जहा उन्हें रिलैक्स फील हो जहा उन्हें सकूंन मिले कई  बड़े लोग होते है जो एक चाय पॉइंट पर खड़े होकर चाय पीना पसंद नहीं करते है वो एक अच्छी जगह की तलाश करते है |

उन्ही सभी की वजेह से आज देश के बड़े से बड़े चाय कैफ़े चल रहे है | जिनका सालाना कमाई करोड़ों है |

अब हम अपने कैफ़े की बात कर लेते है हम अपने कैफ़े की चाय का रेट कम से कम सिर्फ 20 रूपए रखते है यह रेट आपको शुरुआत में ग्राहक को आकर्षित करेगे |

इससे आपके ग्रहाक बढेंगे ऑर जब आपके कैफ़े को सब जान जाये पहचान जाये  तो आगे चल कर आप आपने रेटे में बढोत्तरी भी कर सकते है | 

आप के कैफ़े के एक कप के 20 रुपये है हम एक न्यूनतम अकड़ा ले कर चलते है की सिर्फ दिन भर में आप के कैफ़े के 150 से 200 कप मान कर चलते है|

हम 150 का आकड़ा लेते है तो दिन  भर में आपका 3000 रूपए व महीने का 90,000 जिसमे से हम अधिक से अधिक 30,000 खर्चा निकाल देते है | उसके बाद हमारा मुनाफा 60,000 रूपए महीने का व सालाना कमाई 7 लाख 20 हज़ार जो की एक जॉब से कई अच्छा है |

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